Värphöna - en svensk klassiker
- En värphöna väger ca 1kg.
- En bröstfilé väger ca 70 gr.
- Det finns ca 8 miljoner värphöns i Sverige.
- Det finns flertal av ekologiska värphönor.
- Värphönor värper äggen som vi äter.
- Alla värphöns ägs av våra bönder.
Broilermamma - stor, glad och god
- Kötthönan den sk broilermamman har en vikt på mellan 2,5-4 kg.
- En bröstfile väger ca 300gr.
- Broilermammorna går ihop med tuppar och släpper befruktade ägg.
- De slaktas vid ca 1 års ålder.
- I nuläget finns ca 700 000 broilermammor i Sverige, få av dessa ekologiska.
